Rattaché(e) au Restaurant Manager, nous recherchons un Commis de salle (H/F) de mai à septembre.
Vos missions seront les suivantes :
- Fournir un service amical, courtois et professionnel en tout temps, avec une connaissance parfaite du menu, des aliments et des boissons.
- Participer au programme de nettoyage hebdomadaire et quotidien, et effectuer les tâches d'ouverture et de fermeture qui vous sont attribuées.
- Reconnaître les besoins et le confort des clients tout au long du service et en informer immédiatement le Chef de Rang ou Manager.
- Acquérir des connaissances détaillées sur les aliments et les servir au bon poste.
- Connaître en détail l’ordre complet du service et le positionnement de la table.
- S’assurer que tous les postes de travail soient propres, clairs et organisés, prêt avant chaque service.
- S’assurer que tous les équipements de service utilisés sont propres, passé au vinaigre et signaler toutes les ruptures à votre responsable.
- S’assurer de la bonne mise en place du passe de cuisine pour le bon déroulement du service.
- Assister le Chef de Rang dans toutes les tâches demandées.