Après une période d’intégration pendant laquelle vous vous familiariserez avec le rayon poissonnerie, nos process et l’équipe, vous prendrez la responsabilité du rayon, centre de profit stratégique pour le PDV et rendez-vous incontournable pour nos clients.
Véritable ambassadeur de nos engagements et de notre image de Producteurs & Commerçants auprès de nos clients.
Vos missions principales :
Management : Diriger une équipe de 3 personnes, favoriser son épanouissement et développer ses compétences autour des produits de la mer.
Commerce : Garantir la satisfaction client par des conseils experts et des produits de qualité supérieure. Assurer la bonne tenue du rayon (hygiène, traçabilité, théâtralisation).
Développement : Dynamiser le commerce via l'établissement de partenariats locaux (fournisseurs, éleveurs, producteurs) et l'organisation d'animations commerciales.
Performance : Analyser et piloter les indicateurs clés (CA, marges, démarques). Optimiser la gestion (stocks, approvisionnements, commandes) et activer les leviers économiques pertinents.
Vous êtes…
Diplômé de niveau CAP/BEP/BP en Poissonnerie ou d'un BTS commerce, vous avez une expérience de minimum 2 ans sur un poste similaire (Responsable rayon poissonnerie, Chef de rayon marée...). Passionné.e par les produits de la mer et la relation client, vous savez accompagner et gérer les chiffres d'un rayon.
Le poste de Manager du rayon Poissonnerie F/H est fait pour vous.
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