🎯 VOS MISSIONS
Vous serez notamment chargé(e) de :
- Piloter et développer le chiffre d'affaires et la rentabilité du rayon Boucherie ;
- Définir et mettre en œuvre la stratégie commerciale du rayon ;
- Garantir une offre qualitative, attractive et adaptée aux attentes de nos clients ;
- Assurer la gestion des commandes, des stocks, des prix et des marges ;
- Veiller à la bonne tenue du rayon, à sa théâtralisation et à son attractivité commerciale ;
- Garantir le respect des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité ;
- Encadrer, organiser et animer votre équipe ;
- Accompagner vos collaborateurs dans leur montée en compétences ;
- Organiser les plannings et répartir efficacement les tâches ;
- Être présent(e) sur le terrain et participer activement à la vie du rayon ;
- Analyser les résultats et mettre en place les actions nécessaires pour développer les performances.