Préparer, cuisiner et dresser les desserts selon les recettes et normes de l’hôtel.
Maintenir la propreté et l’entretien des zones de travail, des ustensiles et des équipements.
Maîtriser les plats du menu, produit par la pâtisserie.
Suivre les standards de qualité et de présentation des plats.
Accomplir toutes autres tâches connexes liées à la cuisine et à la gestion de l’espace de travail.
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