Après une période d’intégration et de formation aux méthodes de notre bistrot, vous êtes en charge autant de l’accueil que de l’entretien des lieux.
Vos missions :
- Effectuer le nettoyage de la salle et s'assurer de la propreté de la vaisselle avant le début de son service ;
- Dresser les tables en accord avec les directives de son supérieur hiérarchique ;
- Prendre en charge la clientèle en assurant l'accueil, le service et l'encaissement ;
- Jouer le rôle de conseil auprès des clients et veiller à leur satisfaction durant leur repas ;
- Être capable de conseiller aux clients les boissons les mieux adaptées aux plats choisis ;
- Débarrasser et redresser les tables afin de permettre un second service ;
- Éventuellement, dresser certaines entrées et certains desserts, préparer les apéritifs.