Nous recherchons un(e) Conseille(ère) de vente - Pâtisserie française Dalloyau a pour mission de faire vivre au client une expérience exceptionnelle et cohérente entre la boutique, le comptoir et le salon de thé.
Ambassadeur(rice) de la Maison, il/elle assure la vente des produits, le service au salon de thé et la préparation des commandes, dans le respect des standards de qualité, de service et d’excellence de Dalloyau.
À ce poste, vos principales missions seront les suivantes :
Accueil & expérience client
- Accueillir chaque client avec professionnalisme, élégance et sens du service.
- Identifier les besoins du client et l’orienter vers l’offre la plus adaptée
- Contribuer activement à la fidélisation de la clientèle
Vente à emporter
- Assurer la vente des produits Dalloyau en boutique
- Connaître les détails des produits (composition / histoire / conseils)
- Proposer des ventes additionnelles dans une logique de service et d’expérience client
- Mettre en place les rayons en respectant le merchandising validé et la rotation des produits
- Détecter et signaler les produits non conformes aux normes qualité.
Service au salon de thé
- Assurer le service au salon de thé, dans le respect des standards de la Maison.
- Connaître les détails des produits (composition / histoire / conseils)
- Veiller à la fluidité du service et à la cohérence de l’expérience client
Boissons & application des standards
- Préparer et servir les boissons froides et chaudes, dans le respect des recettes, dosages et procédures définis par la Maison, selon les formations dispensées par le barista référent
Caisse, stocks & opérations
- Réaliser les encaissements et assurer la tenue de la caisse, y compris en fin de journée.
- Participer aux inventaires.
- Contribuer au nettoyage de la boutique et du salon de thé.
- Veiller à l’entretien et au bon fonctionnement des outils et équipements de travail.
Engagement RSE
- Connaître et appliquer la politique RSE de l’entreprise.
- Sensibiliser les clients aux engagements de la Maison (packaging responsable, produits de saison, propositions végétariennes).
- Adopter une posture exemplaire, en cohérence avec les valeurs de Dalloyau