VOTRE MISSION
L’alternant polyvalent F&B assure un service de qualité sur l’ensemble des outlets F&B de l’établissement. Il est garant de l’expérience client, tout en développant un forte capacité d’adaptation aux différents environnements (restaurant, bar, pdj, banquet, room service).
VOS PRINCIPALES RESPONSABILITÉS
- Assister les superviseurs dans leurs activités quotidiennes et collaborer avec l’ensemble des services de restauration pour garantir le bon déroulement des opérations.
- Assurer un service professionnel, fluide et personnalisé
- Intervenir selon les besoins surs ; restaurant, bar, petit-déjeuner, roomservice et banquets
- Veiller à la qualité des mises en place et au respect des standards Pullman
- Accueillir, conseiller et accompagner les clients tout au long de leur expérience.
- Anticiper les besoins et personnaliser le service
- Gérer les demandes et réclamations avec professionnalisme
- Contribuer à la fidélisation de la clientèle
- Être capable de changer de point de vente avec efficacité et professionnalisme
- Contribuer à la fluidité opérationnelle globale de l’établissement
- Développer les ventes additionnelles (upsell/cross-sell)
- promouvoir l’ensemble des offres F&B de l’établissement
- Contribuer à l’atteinte des objectifs de chiffre d’affaires