Après une période d'intégration, vous prenez la pleine responsabilité du rayon poissonnerie, un centre de profit stratégique pour le point de vente. Vous êtes l'ambassadeur de nos engagements de producteurs et commerçants.
Vos missions principales :
Management : Diriger une équipe de 3 personnes, favoriser son épanouissement et développer ses compétences autour des produits de la mer.
Commerce : Garantir la satisfaction client par des conseils experts et des produits de qualité supérieure. Assurer la bonne tenue du rayon (hygiène, traçabilité, théâtralisation).
Développement : Dynamiser le commerce via l'établissement de partenariats locaux (fournisseurs, éleveurs, producteurs) et l'organisation d'animations commerciales.
Performance : Analyser et piloter les indicateurs clés (CA, marges, démarques). Optimiser la gestion (stocks, approvisionnements, commandes) et activer les leviers économiques pertinents.
Vous êtes…
Diplômé de niveau CAP/BEP/BP en Poissonnerie ou d'un BTS commerce, vous avez une expérience de minimum 2 ans sur un poste similaire (Responsable rayon poissonnerie, Chef de rayon marée...). Passionné.e par les produits de la mer et la relation client, vous savez accompagner et gérer les chiffres d'un rayon.
Le poste de Manager Commerce Poissonnerie F/H (Niveau 5) est fait pour vous.
Rencontrons-nous !