Au sein du rayon boulangerie/pâtisserie, vous assurez la préparation, le conditionnement, la mise en rayon et la cuisson de nos produits, dans le respect des règles d’hygiène, de sécurité alimentaire et des procédures internes. Vos tâches incluent notamment :
Tranchage et emballage du pain
Emballage de la viennoiserie, du pain et de la pâtisserie
Plaquage des viennoiseries crues
Plaquage de la pâtisserie surgelée
Mise en rayon des produits en libre-service
Cuisson du pain en après-midi (2 fournées par jour)
Rangement du laboratoire
Nettoyage et entretien du poste de travail