Du sorgst dafür, dass Konferenzen, Veranstaltungen und Events erfolgreich umgesetzt werden und unsere Gäste sich rundum willkommen fühlen. Mit deinem Serviceverständnis, deiner Organisationsstärke und deinem Blick fürs Detail trägst du zu einem reibungslosen Ablauf bei und unterstützt dabei, positive Erlebnisse zu schaffen.
- Als Restaurantfachkraft übernimmst du die vollständige Vorbereitung von Veranstaltungen, von der Bestellungsaufnahme in direkter Absprache mit der auftraggebenden Stelle bis zur Erstellung von Menükarten sowie dem fachgerechten Eindecken und Dekorieren der Tische.
- Mit deiner offenen Art empfängst du die Gäste, informierst über das kulinarische Angebot und stellst eine exzellente Betreuung sicher.
- Du richtest Speisen, Imbisse und Getränke ansprechend an und servierst diese professionell, bei Bedarf auch direkt am Gast.
- Eigenverantwortlich organisierst du den dir zugewiesenen Konferenzbereich, kommissionierst Speisen, Geschirr und weitere Ausstattung und stellst die termingerechte Auslieferung sicher.
- Für die Kontrolle von Menge und Qualität angelieferter Waren sowie deren ordnungsgemäße Sortierung, Lagerung und Aufbewahrung bist du verantwortlich.
- Die Abrechnung von Bestellungen und kompletten Veranstaltungen gehört ebenso zu deinen Aufgaben wie die Klärung von Unklarheiten, beispielsweise bei der Zuordnung zu Kostenstellen.
- Du gewährleistest eine enge und effektive Zusammenarbeit im Team, leitest Aushilfskräfte an und delegierst Aufgaben, zudem unterstützt du bei Bedarf aktiv in der Küchenvorbereitung und im Speisesaal.