🥖 Description du poste – Boulanger(ère) en grande distribution
Dans le cadre de son développement, notre magasin recherche un(e) Boulanger(ère) pour rejoindre son équipe au rayon boulangerie.
Votre mission principale : assurer la cuisson et la mise en valeur des produits, sans préparation ni fabrication des pâtes.
Vos missions
- Assurer la cuisson des pains, viennoiseries et pâtisseries selon les procédures établies.
- Respecter les temps et températures de cuisson afin de garantir une qualité optimale.
- Décongeler et mettre en cuisson les produits selon les besoins du rayon.
- Veiller à la bonne présentation et au réassort du rayon tout au long de la journée.
- Assurer l’emballage, l’étiquetage et la mise en rayon des produits.
- Contrôler la qualité et la fraîcheur des produits.
- Respecter les règles d’hygiène, de sécurité et de traçabilité.
- Participer au nettoyage et à l’entretien du matériel et de l’espace de travail.
- Limiter les pertes en adaptant les quantités cuites aux besoins du magasin.