Vos missions
Au sein de notre équipe, vous participez à la préparation de notre offre de restauration et traiteur.
À ce titre, vous serez amené(e) à :
- Élaborer et cuisiner les plats maison proposés en magasin dans le respect des recettes et des standards de qualité.
- Préparer les produits de notre gamme traiteur (entrées, plats cuisinés, accompagnements, buffets, etc.).
- Participer à la création de nouvelles recettes et à l'évolution de l'offre selon les saisons.
- Assurer la préparation, le conditionnement et la mise en valeur des produits.
- Veiller au respect des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire (HACCP) et de traçabilité.
- Gérer les matières premières, les stocks et limiter les pertes.
- Garantir la propreté et l'entretien du laboratoire et du matériel.
Travailler en collaboration avec les équipes du magasin afin d'assurer une offre