Le Responsable Frais pilote l'ensemble des rayons frais (traditionnels et libre-service). Il garantit la performance commerciale, la qualité des produits, le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, ainsi que le management des équipes. Il veille à la satisfaction client, optimise les ventes, les marges et la démarque, tout en assurant une gestion efficace des stocks et des commandes. Il anime son équipe afin d'atteindre les objectifs économiques et de qualité du magasin.
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