RESPONSABLE RAYON BOULANGERIE/POINT CHAUD CDI (H/F)

Afin de renforcer son équipe, notre Intermarché situé à Saint-Mathieu-de-Tréviers, à 20 km au nord de Montpellier, recherche un(e) Responsable de Rayon Boulangerie / Point Chaud.

Vous êtes à la recherche d'un poste alliant commerce, gestion et management ? Vous aimez travailler au contact des clients et souhaitez être acteur(trice) du développement de votre rayon ?

Au sein du magasin, vous êtes responsable de la gestion, de l'animation et de la performance de votre rayon, ainsi que de l'organisation de votre équipe.

Nous recherchons avant tout un(e) manager de rayon expérimenté(e), capable de piloter son activité et d'accompagner son équipe ayant déjà gérer un rayon boulangerie/point chaud. 

VOS PRINCIPALES MISSIONS :

Gestion et production du rayon

• Organiser et superviser la fabrication et la préparation des produits du rayon ;
• Veiller à la qualité et à la bonne présentation des produits ;
• Assurer le conditionnement adapté des produits ;

Commerce et relation client

• Développer la satisfaction et la fidélisation de la clientèle ;
• Accueillir, renseigner et conseiller les clients ;
• Être à l'écoute des clients et prendre en charge les éventuels litiges ;

Gestion, commandes et stocks

• Piloter l'activité du rayon afin d'atteindre les objectifs fixés par la direction ;
• Réaliser et valider les commandes auprès des fournisseurs référencés et directs ;
• Suivre et maîtriser les stocks ainsi que les consommables ;
• Organiser et contrôler les inventaires ;
• Veiller à la bonne rotation des produits et limiter les ruptures et la démarque.

Dynamique commerciale

• Garantir la bonne tenue et l'attractivité du rayon ;
• Mettre en place l'affichage, les prix et les opérations commerciales ;
• Adapter l'assortiment aux saisons et aux attentes de la clientèle ;
• Participer à l'animation commerciale du rayon ;
• Suivre les résultats du rayon et mettre en place les actions nécessaires à sa progression.

Management

• Organiser, accompagner et contrôler le travail de l'équipe ;
• Élaborer et suivre les plannings de travail et de congés ;
• Suivre les temps de présence ;
• Répartir les tâches et veiller au respect des consignes.

Vous disposerez d'une autonomie dans l'organisation de votre rayon et serez force de proposition pour mettre en place les actions nécessaires à son bon fonctionnement et à son développement.