Dans le cadre du renforcement de notre équipe, nous recrutons un Demi-chef de rang (H/F/X).
Sous la direction de notre Responsable restauration, vos missions seront les suivantes :
- Participer à la mise en place de la salle
- Préparer le matériel nécessaire au service en coordination avec le Chef de rang
- Veiller à la bonne présentation des tables et au respect des standards du restaurant
- Accueillir les clients avec courtoisie et professionnalisme
- Participer à la prise de commande, au service des plats et des boissons
- Être attentif(ve) aux besoins des clients et assurer un suivi discret et efficace
- Assister le Chef de rang dans la gestion de son rang et dans le bon déroulement du service
- Collaborer avec les Chefs de rang, les Commis de restauration, le Maître d’hôtel et la cuisine pour garantir la fluidité du service
- Contribuer au maintien de la propreté et de l’ordre dans les espaces de travail
- Appliquer les règles d’hygiène, de sécurité et les procédures de l’établissement
- Participer au rangement et à la remise en état de la salle après le service
- Maintenir une présentation irréprochable tout au long du service