FR - Second de Cuisine

Vos missions
Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous coordonnez le travail de l'ensemble de l'équipe cuisine, vos missions principales seront de :

• Participer à la garantie de la satisfaction de chaque client et assurer la responsabilité de la bonne marche de la cuisine de son équipe.
• Garantir l'hygiène, de la sécurité et de la qualité alimentaire dans l'établissement
• Optimiser les résultats relatifs au fonctionnement de sa cuisine sous la responsabilité de son Chef.