Conducteur de Machines Rillettes H/F

Rattaché(e) au service Rillettes, vous assurez les missions suivantes :

• Conduite de ligne automatisée (pilotage de station) : montage, conduite, démontage, nettoyage
• Programmation de la machine ainsi que ses réglages au quotidien
• Respect des cadences et du planning
• Contrôle de la qualité des produits qui en sortent
• Maîtrise des normes d’hygiène
• Contrôle du nettoyage doseuse par la NEP
• Maitrise de l’environnement de la doseuse : marqueuse, DPM, trieuse pondérale, conformité du refroidisseur
• Atelier et produits sensibles : 3 CCP et 2 PrPo

Le poste permet une alternance entre les cuissons Rillettes et le dosage Rillettes.

Horaires 3x8 (cuisson) 2X8 (dosage)