Missions :
Sous la responsabilité de la gouvernante générale, les responsabilités et fonctions essentielles du poste comprennent sans s’y limiter :
- Vous êtes garant de la qualité des prestations fournies aux clients en chambre et savez gérer de manière proactive les réclamations clients et en effectuer le suivi pour vous assurer que le client est satisfait.
- Vous véhiculer l’image et l’ambiance de l’hôtel par votre attitude exemplaire, votre interaction chaleureuse et conviviale (avec les clients et les équipes), votre présence régulière sur le terrain et par votre disponibilité.
- Vous contribuez à l’atteinte des objectifs qualitatifs et de gestion de votre département et de l’hôtel et vous contribuez au bon fonctionnement de votre service.
Technique Métier :
- Vous contrôlez l’entretien et la présentation des chambres et veillez à leurs bons états.
- Vous contrôlez les chambres en recouche et vous vous assurez du bon suivi des clients VIP.
- Vous faites les ouvertures du service, en réalisant le planning quotidien des collaborateurs puis en faisant signer les feuilles de remise des passes. En cas de besoin, vous savez réagir à une absence impromptue et organiser les tâches de l’équipe en conséquence.
- Vous faites les clôtures du service, en récupérant les plannings du jour afin de rendre un rapport détaillé du statut de chaque chambre, puis en faisant l’inventaire des passes des collaborateurs.
- Vous préparez et réceptionnez les commandes de linge, et tenez à jour les inventaires.
- Vous communiquez avec l’ensemble des services afin de satisfaire au mieux nos clients : information sur les chambres contrôlées, sur les problèmes techniques rencontrés, sur les objets trouvés, etc…
- Vous connaissez et vous vous assurez de la mise en œuvre de l’ensemble des procédures liées au service.
- A titre exceptionnel, vous pouvez également être amené(e) à effectuer le nettoyage des chambres.
Management / Gestion :
- Vous formez et supervisez le personnel d’étages (femmes de chambre et Equipiers).
- Vous formez et coachez la 1ère femme de chambre en complément de l’assistante gouvernante générale.
- Vous organisez et présentez les briefings quotidiens du matin.
- Vous coordonnez le service et communiquez avec l’ensemble des services de l’hôtel.
- Vous veillez à l’atteinte des ratios de gestion du service.
- Vous contribuez à l’atteinte des objectifs de qualité du service.
- Vous devez connaître et faire vivre le Novotel Spirit au sein du service.
- Vous démontrez une implication quotidienne dans la vie de l’établissement, et participez aux formations et réunion dispensées en interne comme à l’externe.
Hygiène / Sécurité des biens & des personnes / Environnement :
- Vous êtes garant(e) en permanence de l’hygiène, de la qualité du nettoyage, du respect de la prestation de service et vous vous assurez que l’ensemble des procédures de nettoyages sont respectées.
- Vous êtes responsable des objets oubliés par les clients, de leurs archivages, et de faire le suivi en cas de réclamation par leur propriétaire et vous vous assurez que la procédure des objets trouvés est respectée.
- Vous êtes responsable de la sécurité des biens et des personnes au sein de l’hôtel et devez faire respectez au sein du service.
La liste des tâches et missions énoncées ci-dessus n’est pas exhaustive et pourra être amenée à être revue sans préavis en fonction de l’évolution de l’organisation et activité de l’hôtel.