En tant que boucher(ère), vos principales responsabilités seront :
- Réaliser les opérations de préparation de viandes : découpe et désossage, préparation de spécialités bouchères et création de recettes.
- Donner des conseils de vente et de préparation, en fonction de la saisonnalité et des envies des clients, pour les fidéliser.
- Mettre en valeur votre rayon : Implanter et optimiser un espace de vente, de la mise en rayon à la théâtralisation afin de garantir son attractivité.
- Gérer les stocks et l’approvisionnement .
- Connaître la réglementation QHSE : Maîtriser et respecter les normes d’hygiène, qualité, sécurité du rayon afin de garantir la satisfaction et la sécurité des biens et des personnes.