✨ Rejoignez l’univers LOISIUM Hôtel & Spa Champagne ✨
LOISIUM Hôtel & Spa Champagne – Mutigny (51)
Entité emblématique déjà implantée en Autriche, LOISIUM poursuit son développement en France, au cœur de la mythique région champenoise.
Niché à Mutigny, LOISIUM Hôtel & Spa Champagne incarne l’art de vivre à la française dans un cadre naturel d’exception.
L’établissement propose :
101 chambres et suites élégamment décorées par des designers français de renom,
1 000 m² de spa dédiés au bien-être,
4 salles de séminaire modulables,
Un restaurant et un bar, véritables lieux de convivialité et de gastronomie.
LOISIUM, c’est avant tout une expérience unique, mêlant nature, raffinement et sens du détail.
Commis de cuisine (H/F/D) – CDD
Au sein de la brigade, vous assistez les chefs dans la préparation et la production des plats, contribuant activement au bon déroulement du service et à la qualité des prestations culinaires.
Vos missions principales
Production culinaire
Participer à la mise en place des postes de travail
Réaliser les préparations préliminaires (épluchage, taillage, dressage simple)
Aider à l’envoi des plats dans le respect des consignes du Chef
Organisation & hygiène
Appliquer rigoureusement les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
Veiller à la propreté du poste de travail et du matériel
Participer au rangement, au nettoyage et à l’entretien des locaux de cuisine
Travail d’équipe
Travailler en étroite collaboration avec les chefs de partie et le reste de la brigade
Être à l’écoute des consignes et participer à la dynamique collective
Contribuer à une ambiance de travail professionnelle et bienveillante