-plānot restorāna ikdienas darbu un darba grafiku;
-organizēt un/vai koordinēt pasākumu, banketu un konferenču ēdināšanu;
-veikt pasūtījumus, sekot cenu izmaiņām, pārraudzīt virtuves iepirkumus;
-veikt iekšējās restorāna dokumentācijas uzturēšanu;
-aktīvi piedalīties nodaļas un uzņēmuma mērķu sasniegšanā;
-aktīvi darboties kopā ar komandu, nodrošinot augstvērtīgu servisu.