Votre mission de Chef de rang sous la direction du Responsable des petits déjeuners :
- Assurer la mise en place et veiller à la préparation du service du petit-déjeuner
- Maitriser la prise de commande (Micros) des œufs et boissons chaudes
- Gérer son rang, l’organisation, la coordination et le service
- Assurer un service de qualité auprès des clients, en respectant les règles d’hygiène
- Assurer la mise en place et l’organisation du service du déjeuner, en salle et sur la terrasse l’été
- Assurer le service en chambre – room service petit déjeuner / déjeuner / goûter / accueils VIP