Job Description
Como Captain no restaurante Must, você será responsável por oferecer um serviço de alta qualidade e garantir a satisfação dos clientes, alinhando-se aos padrões de excelência da propriedade, da marca e seus certificadores.
Breve Descritivo de Atividades:
- Assegurar a implementação dos mais altos padrões de excelência no serviço de Alimentos & Bebidas no restaurante Must.
- Supervisionar a equipe de garçons, garantindo que todos cumpram as diretrizes estabelecidas pelo restaurante, pela marca e seus certificadores, oferecendo um serviço excepcional aos hóspedes e clientes em todos os momentos.
- Colaborar estreitamente com o maitre e a gerência de Alimentos & Bebidas, com foco na satisfação geral dos clientes e no sucesso do restaurante.
- Facilitar a comunicação e a cooperação entre a equipe e outros departamentos, promovendo um ambiente de trabalho saudável e colaborativo.
- Conhecer e aplicar consistentemente os padrões LQA, assegurando que a equipe também conheça e aplique esses processos de maneira eficaz.
- Manter uma postura amigável, profissional e cortês ao interagir com hóspedes, clientes, colegas de trabalho e superiores hierárquicos.
- Cumprir as diretrizes operacionais e de gestão pré estabelecidas.
- Garantir a aplicação dos padrões de serviço da empresa, da marca e de seus certificadores durante a execução das atividades.
- Zelar pela organização, limpeza e manutenção geral do ambiente de trabalho e dos materiais utilizados.
- Seguir e garantir o cumprimento de todos os procedimentos de segurança, sanitários e de prevenção de perdas determinados pelo empregador e seus certificadores.
- Participar de treinamentos e reuniões departamentais quando solicitado.
- Executar outras atribuições relacionadas às atividades conforme solicitação.