Après une période d’intégration, durant laquelle vous vous familiarisez avec le rayon boulangerie, nos process et notre équipe, vous deviendrez un véritable ambassadeur de nos engagements et de l’image producteurs et commerçants auprès de nos clients.
À ce titre, vous serez en charge de :
- réaliser le plaquage et assurer la cuisson des pains et des viennoiseries dans le respect des règles de qualité et de sécurité alimentaire;
- garantir la bonne gestion des cuissons tout au long de la journée afin d’assurer la disponibilité des produits;
- participer à la réception des marchandises, au contrôle des livraisons et à la gestion des stocks;
- assurer l’étiquetage des produits et le respect des règles de traçabilité;
- mettre en place et approvisionner le rayon boulangerie en veillant à son attractivité;
- veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.