Vous serez en charge de piloter et de coordonner le secteur frais.
Vous veillez à la qualité des produits, à la satisfaction du client et à la rentabiltié du secteur tout en animant une équipe de 3 personnes.
Vous savez analyser le résultat (CA, casse, démarque),optimiser la gestion des stocks et garantir la qualité des produits en suivant les règles d'hygiène et de sécurité.