En tant que Responsable Commercial du rayon frais, vous êtes garant(e) de la performance économique et de l’attractivité de votre secteur (produits laitiers, charcuterie, traiteur, surgelés, etc.). Véritable chef d’orchestre, vous pilotez votre activité dans le respect de la politique commerciale de l’enseigne.
Vos principales missions :
- Développer le chiffre d’affaires et la rentabilité du rayon
- Gérer les commandes, les stocks et les approvisionnements
- Assurer la mise en valeur des produits (merchandising, promotions)
- Encadrer, former et motiver une équipe de collaborateurs
- Garantir la qualité, la fraîcheur et la sécurité alimentaire des produits
- Analyser les indicateurs de performance et mettre en place des actions correctives
- Veiller à la satisfaction et à la fidélisation des clients