Au sein de la filière Porc, la Société SALAISONS CELTIQUES recherche pour son site situé à SAINT MEEN LE GRAND (35) un(e) apprenti(e) R&D.
Passionné(e) par le domaine de la R&D, nous sommes prêts à vous former et à enrichir votre expérience en vous confiant des missions de qualité.
Rattaché(e) au chef de projets R&D, vos missions seront les suivantes
- Découverte de nos outils de production industrielle, de leur mode de fonctionnement et des produits de l’usine
- Découverte du code des usages et de ses spécificités
- Participer à la réalisation d’essais et en production sur nos projets en cours de développement
- Suivre les qualifications de DLC de nos produits au cours des développements
- Suivre des projets de sécurisation des approvisionnements de matières premières
- Découverte et prise en main des outils de pilotage et de gestion de projets
- Prise en charge de l’entièreté de certains projets : de la réception du brief jusqu’au lancement du produit avec la réalisation d’essais laboratoires et industriels, le pilotage projet, la rédaction des documents servant à l’étiquetage du produit fini ainsi qu’à la mise en production.
- Participer aux travaux sur les recettes
- Améliorer la qualité nutritionnelle des produits
- Être à l’écoute et support de la production sur des projet d’amélioration et d’optimisation de process.
Tu seras également amené(e) à participer aux diverses missions du service tels que la réalisation d’essais, le sourcing de nouvelles matières premières, organiser et participer aux dégustations et de nombreuses autres missions. Lors de ces missions tu seras en contact avec tous les services de l’entreprise