En tant que Pilote Process, vous préparez, transformez et analyser conformément au plan de contrôle les produits en vue du conditionnement.
Vos missions seront les suivantes :
- Piloter les installations de traitement thermique
- Préparer les installations (lavage, désinfection, pasteurisation, stérilisation)
- Préparer les recettes conformément aux spécificités et dans le respect de l'ordonnancement,
- Effectuer les enregistrements, analyses et autocontrôles,
- Corrige et alerter le chef d'équipe en cas d'écart
- Standardiser les tanks en fonction des normes fixées pour chaque produit