Apprenti(e) Chef de Rang - Septembre 2026 (H/F)

Nous recrutons un(e) Apprenti(e) Chef de Rang pour intégrer notre établissement où la qualité du service repose sur la précision des gestes, l’attention portée aux détails et une coordination efficace entre la salle et la cuisine. Cette alternance offre une immersion concrète au sein des opérations quotidiennes, avec un accompagnement structuré favorisant une progression constante.

En collaboration avec l’équipe de salle, vous participerez à :

• La préparation et la mise en place des tables avant chaque service, dans le respect des standards établis
• L’accueil des clients et leur accompagnement tout au long de leur expérience
• Le service des mets et des boissons, du dressage à la desserte, en garantissant fluidité et efficacité
• L’appropriation progressive de la carte afin d’apporter un conseil pertinent à la clientèle
• Le respect strict des règles d’hygiène et de sécurité

Cette expérience vous permettra de développer une compréhension approfondie des codes du service gastronomique et d’acquérir des compétences solides en situation réelle.