Demi-cheffe / Demi-chef de partie au Grand Place Café

Le  Grand'Place Café est situé au coeur du village de Montreuil-sur-Mer. Lieu spontané, nous proposons une petite restauration et cuisine du quotidien.  

Vous aimez l'ambiance dynamique des bistrots. Vous cherchez à vous épanouir dans atmosphère de travail unique...Vous aspirez à des perspectives d'évolution....

Tentez votre chance, le Chef Alexandre Gauthier recrute une Demi-cheffe / un Demi-chef de partie au Grand'Place Café.

Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous avez pour missions principales :

• Aider à la mise en place des aliments: nettoie, lave, épluche, coupe, hache et cuisson.
• Préparer les garnitures, assaisonnements, herbes... 
• Petite plonge

Durant le service:

• Aider le chef de partie dans les préparations avant envoi; suivre ses instructions.
• Participer au service si besoin 

Après le service:

• Débarrasser
• Nettoyer votre poste et les instruments de travail
• Assurer le rangement et la propreté de la cuisine
• Respecter les normes de sécurité pendant le travail