Demi-cheffe / Demi-chef de partie à Sur Mer à Sur Mer

Vous aimez l'ambiance dynamique de la restauration en bord de mer ?

Tentez votre chance, le Chef Alexandre Gauthier recrute une Demi-Cheffe / un Demi-Chef de partie pour son restaurant Sur Mer à Merlimont-Plage.

Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous avez pour missions principales :

• Aider à la mise en place des aliments: nettoie, lave, épluche, coupe, hache et cuisson.
• Préparer les garnitures, assaisonnements, herbes... 
• Petite plonge

Durant le service:

• Aider le chef de partie dans les préparations avant envoi; suivre ses instructions.
• Participer au service si besoin 

Après le service:

• Débarrasser
• Nettoyer votre poste et les instruments de travail
• Assurer le rangement et la propreté de la cuisine
• Respecter les normes de sécurité pendant le travail