Chef(fe) de partie confirmé(e)

Notre établissement 5 étoiles, reconnu pour son excellence, son raffinement et son service haut de gamme, recherche un Chef de Partie expérimenté (H/F) pour rejoindre la brigade de notre restaurant gastronomique.

Sous la responsabilité du Chef de Cuisine et de son Second, vous êtes garant(e) de la qualité et de la régularité des préparations de votre poste. Vos principales missions seront :

• Assurer la mise en place et la préparation des plats selon les standards de la maison.

• Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité HACCP.

• Garantir une cuisine créative, raffinée et de haute qualité.

Profil recherché :

• Expérience confirmée (minimum 3 à 5 ans) dans un poste similaire, idéalement en établissement gastronomique ou hôtel 5*.

• Excellente maîtrise des techniques culinaires.

• Sens de l'organisation, rigueur et passion pour la gastronomie.

• Capacité à travailler en équipe dans un environnement exigeant.

• Esprit créatif et sens du détail.