OPERATEUR 2EME TRANSFORMATION H/F

Rattaché au Responsable de service - SVA JEAN ROZE - SITE TREMOREL

vos missions seront les suivantes : 

•  Poste Approvisionnement : 

 Mission : Approvisionner l'atelier de désossage : 

 -         Approvisionner le frigo tampon en carcasse : bœufs 

-         Préparer les quartiers ; 

-         Tracer les quartiers à l'aide d'un couteau ; 

-         Présenter les quartiers sur la balance et identifier les quartiers en apposant une étiquette ; 

-         Approvisionner les lignes de désossage. 

•   Poste ligne séquentielle : 

 Mission : Parage de muscles de boeuf