RattachĂ©(e) Ă la Responsable approvisionnements, vous veillerez Ă ce que les catĂ©gories dâanimaux vivants soient approvisionnĂ©es en quantitĂ© nĂ©cessaire et suffisante dans le respect de la rĂ©glementation, des rĂšgles interprofessionnelles, des rĂšgles de gestion de lâentreprise et des cahiers des charges.
Vous assurerez Ă lâabattoir des livraisons conformes aux besoins et aux plannings en se rĂ©fĂ©rant Ă votre responsable.
Vos missions :
GĂ©rer les opĂ©rations dâapprovisionnement et le suivi des fournisseurs
- Organiser lâapprovisionnement de lâabattoir en fonction des besoins exprimĂ©s (planification, commande, rĂ©ception, informationsâŠ) et en lâadaptant aux alĂ©as de lâactivitĂ© ;
- Sâassurer du respect des dĂ©lais et des taux de services des fournisseurs ;
- Estimer la valeur des animaux en fonction des prix de marchĂ© et des rĂ©sultats dâabattage (Ă lâabattoir ou Ă lâextĂ©rieur) ;
- Trier les animaux en fonction des besoins exprimés.
Faire appliquer les rĂšgles de sĂ©curitĂ©, qualitĂ© et bientraitance animale du site dâabattage
- GĂ©rer les rĂ©ceptions des animaux avec lâappui du Service Bouverie ;
- Sâassurer que les fournisseurs respectent les critĂšres dĂ©finis dans les contrats et conventions dâapprovisionnement, et leur assurer les retours dâinformation rĂ©glementaires et contractuels ;
- Respecter et faire respecter la rĂ©glementation et les procĂ©dures qualitĂ©, sĂ©curitĂ© des personnes et bientraitance de lâentreprise.
Piloter et organiser
- Gérer la négociation et les relations commerciales avec les fournisseurs (estimation, achat, suivi financier et négociation tarifaire en fonction de la politique prix établie en interne) ;
- Contribuer Ă dĂ©finir la politique prix de lâentreprise en fonction de la conjoncture ;
- Assurer le reporting de lâactivitĂ©, mettre en place et suivre les indicateurs clĂ©s du service pour mesurer la performance des actions menĂ©es ;
- Analyser les indicateurs, identifier rapidement les dysfonctionnements (en particulier les risques de rupture), fournir des solutions en collaboration avec les fournisseurs et le reste de lâĂ©quipe achats ;
- ReprĂ©senter lâentreprise lors de rĂ©unions avec les fournisseurs ou dans des Ă©vĂ©nements agricoles (concours notamment, MarchĂ©s).
Animer
- Animer lâĂ©quipe acheteurs campagne rattachĂ©e au site ;
- Suivre et amĂ©liorer les performances collectives en mobilisant lâĂ©quipe autour dâobjectifs communs ;
- Participer Ă la rĂ©alisation des actions dâamĂ©lioration de son service, en particulier prendre part aux Ă©valuations des fournisseurs et apporter son expertise technique sur la conduite dâĂ©levage en fonction des rĂ©sultats dâabattage ;
- Participer Ă la construction des orientations et des objectifs du service.