Adjoint Responsable approvisionnements bovins H/F

Rattaché(e) à la Responsable approvisionnements, vous veillerez à ce que les catégories d’animaux vivants soient approvisionnées en quantité nécessaire et suffisante dans le respect de la réglementation, des règles interprofessionnelles, des règles de gestion de l’entreprise et des cahiers des charges.

Vous assurerez à l’abattoir des livraisons conformes aux besoins et aux plannings en se référant à votre responsable.

Vos missions :

Gérer les opérations d’approvisionnement et le suivi des fournisseurs

• Organiser l’approvisionnement de l’abattoir en fonction des besoins exprimés (planification, commande, réception, informations…) et en l’adaptant aux aléas de l’activité ;
• S’assurer du respect des délais et des taux de services des fournisseurs ;
• Estimer la valeur des animaux en fonction des prix de marché et des résultats d’abattage (à l’abattoir ou à l’extérieur) ;
• Trier les animaux en fonction des besoins exprimés.

Faire appliquer les règles de sécurité, qualité et bientraitance animale du site d’abattage

• Gérer les réceptions des animaux avec l’appui du Service Bouverie ;
• S’assurer que les fournisseurs respectent les critères définis dans les contrats et conventions d’approvisionnement, et leur assurer les retours d’information réglementaires et contractuels ;
• Respecter et faire respecter la réglementation et les procédures qualité, sécurité des personnes et bientraitance de l’entreprise.

Piloter et organiser

• Gérer la négociation et les relations commerciales avec les fournisseurs (estimation, achat, suivi financier et négociation tarifaire en fonction de la politique prix établie en interne) ;
• Contribuer à définir la politique prix de l’entreprise en fonction de la conjoncture ;
• Assurer le reporting de l’activité, mettre en place et suivre les indicateurs clés du service pour mesurer la performance des actions menées ;
• Analyser les indicateurs, identifier rapidement les dysfonctionnements (en particulier les risques de rupture), fournir des solutions en collaboration avec les fournisseurs et le reste de l’équipe achats ;
• Représenter l’entreprise lors de réunions avec les fournisseurs ou dans des événements agricoles (concours notamment, Marchés).

Animer       

• Animer l’équipe acheteurs campagne rattachée au site ;
• Suivre et améliorer les performances collectives en mobilisant l’équipe autour d’objectifs communs ;
• Participer à la réalisation des actions d’amélioration de son service, en particulier prendre part aux évaluations des fournisseurs et apporter son expertise technique sur la conduite d’élevage en fonction des résultats d’abattage ;
• Participer à la construction des orientations et des objectifs du service.