Job Description

Garantizar La calidad de los productos a través del soporte técnico al área operativa Mediante auditorias y análisis de calidad, en todas las fases del proceso productivo con el fin de satisfacer las necesidades del cliente.

Cumplir buenas prácticas de Manufactura, con el fin de realizar el trabajo con eficiencia.
Cumplir los procedimientos de Calidad e Inocuidad aplicables a su puesto de trabajo, con el fin de asegurar que en los procesos se tienen bajo control el tema de calidad.
Cumplir a plan de monitoreo de PCC y/o PPRO aplicable a puesto de trabajo (Plan HACCP) con el objetivo de cumplir con las políticas de calidad.
Apoyo en calificaciones de línea dando seguimiento a todos los controles y elaborando reportes integrados verificación del proceso, con la finalidad de asegurarse que todo el proceso marche en orden.
Retener producto que no cumpla con las especificaciones, con el fin de garantizar la calidad de cada uno de los productos.
Evaluar los análisis fisicoquímicos, sensoriales y puntos críticos cada cuatro horas con el fin de verificar el cumplimiento de especificaciones.

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