Sous la responsabilité du Chef d’équipe de l’atelier tarama :
- Préparer les recettes
- Conditionner les produits selon les plannings de production
En dehors de sa mission principale de production dans l’atelier tarama, l’opérateur sera amené à :
- Conditionner des oeufs de poisson selon les plannings de production
- Réaliser le nettoyage et la désinfection des locaux et des équipements selon plans de nettoyage
- Alimenter les zones de productions en consommables et matières premières et aider à la réception des matières premières
- Réaliser le rangement et étiquetage des produits finis