Job Description

Überprüfung der Einhaltung der internen Food Safety Standards
Tägliche Aufarbeitung und Prüfung der HACCP Standards und entsprechende Dokumentation
Unterstützung bei der Umsetzung von Kundenanforderungen, v.a. im Airline Catering
Durchführung von internen Qualitäts- und Food-Safety Audits
Durchführung von Hygieneschulungen
Umsetzung und Kontrolle des Reinigungsplans
Durchführung täglicher Hygienerundgänge
Unterstützung des regionalen Hygiene-Managers bei der Vorbereitung von Behörden- und Kundenbegehungen

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