Vous travaillerez sous la responsabilité de notre Chef de Cuisine.
VOS PRINCIPALES MISSIONS SERONT...
- Assister le Chef de Cuisine pour garantir la production culinaire des prestations de restauration dans le respect des normes du groupe Barrière.
- Assurer la bonne mise en place du service, contrôler la qualité, faire respecter les méthodes techniques de travail, les délais de production et les procédures HACCP (logiciel E-Pack).
- Gérer les commandes.
- Assurer la transmission des savoir-faire.
- Distribuer les tâches pour les différents postes. Contrôler le respect des plannings et du temps de travail du service.
TRAVAILLER CHEZ BARRIÈRE, C'EST AUSSI...
- La prime de fin de saison,
- Une bonne mutuelle pour prendre bien soin de vous,
- Un CSE dynamique proposant de nombreux avantages,
- L'opportunité de suivre des formations,
- La chance de rejoindre un groupe familial où l'esprit d'équipe et les valeurs font partie intégrante du quotidien,
- Un accompagnement personnalisé pour développer votre potentiel et évoluer au sein de notre Hôtel et du Groupe Barrière,
- Des tarifs collaborateurs pour se faire des week-ends de rêve,
- L'occasion de profiter de l'air marin et de la Côte d'Emeraude tous les jours.
CDD 4 mois / Statut Agent de maîtrise, contrat 42 heures hebdomadaires, rémunération 2688,14 euros bruts mensuels