Job Description

Ihre Aufgaben

Unterstützung der Küchenleitung bei der Organisation und Steuerung des gesamten Küchenablaufs
Sicherstellung einer qualitativ hochwertigen, hygienischen und wirtschaftlichen Speisenversorgung für Patienten, Mitarbeitende und Ordensschwestern
Mitverantwortung für Dienst- und Einsatzplanung des Küchenteams und angelehnten Abteilungen
Sicherstellung der Einhaltung aller Hygiene- und Qualitätsstandards (inkl. HACCP & Arbeitssicherheit)
Warenbestellung, Lagerkontrolle und Wareneinsatzplanung
Anleitung und Motivation des Teams sowie Einarbeitung neuer Mitarbeitender
Vertretung der Küchenleitung bei Abwesenheit
Mitwirkung bei der Gestaltung eines attraktiven Speisenangebotes

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