Chef de Rang (H/F) - Restaurant Le Art - CDD Saisonnier

Le Art Restaurant, restaurant une étoile au Guide Michelin, recherche un(e) Chef de Rang saisonnier(e) afin de renforcer sa brigade de salle pour la saison estivale.

Dans un environnement gastronomique exigeant, où précision du geste, élégance du service et sens du détail sont essentiels, nous recherchons un professionnel confirmé animé par la culture de l’excellence et de l’hospitalité.

Sous la responsabilité du Maître d’Hôtel, vous assurez la gestion complète et autonome de votre rang, en garantissant un niveau de service en parfaite adéquation avec les standards d’un restaurant étoilé.

Vos responsabilités incluent notamment :

• Assurer la mise en place technique et l’organisation de votre rang
• Accueillir les convives avec élégance et professionnalisme
• Présenter avec précision les plats et produits travaillés par la cuisine
• Réaliser un service précis, fluide et rythmé, en parfaite coordination avec la cuisine
• Maîtriser les gestuelles et techniques de service propres à la restauration gastronomique
• Assurer un suivi attentif et discret de l’expérience client tout au long du repas
• Anticiper les besoins des convives avec justesse et naturel
• Maintenir une communication constante avec la brigade de salle afin de garantir la fluidité du service
• Votre rôle est essentiel dans la mise en valeur du travail de la cuisine et dans la création d’une expérience gastronomique harmonieuse et mémorable.