Realizar ensayos físico-químicos y controlar el proceso analítico en muestras de laboratorio en productos basados en grasas y aceites vegetales y animales, cereales, oleaginosas y sus derivados, fertilizantes e hidrocarburos (biodiesel, glicerinas, entre los más comunes) bajo los procedimientos establecidos y con los estándares de calidad requeridos, con el fin de cumplir con los requerimientos del servicio, cumpliendo con todas las normas de seguridad y los estándares de control de calidad y políticas organizacionales y de medio ambiente.
Controlar el proceso analítico del ensayo ejecutado mediante recepción de muestras, procesamiento de datos, registro, emisión de resultados e identificación de desvíos y/o riesgos.
Participar en la actualización, desarrollo, verificación y validación de metodologías vigentes y nuevas.
Operar, facilitar y mantener operativos los equipos e insumos relacionados a sus funciones.