Je bent het liefst van al de hele dag omgeven door proefbuisjes, analysetoestellen en collega鈥檚 met labcoats. Het labowerk zit dan ook in jouw DNA en dankzij jouw inspanningen kunnen we de voedselveiligheid van verschillende etenswaren garanderen.
Een greep uit jouw takenpakket:
- Jouw functie bestaat uit meerdere delen. Eerst en vooral zal je de stalen registreren, daarna bemonsteren en de voedingsbodems enten. Na incubatie komen naast de interpretatie van de culturen ook technieken als PCR en ELISA aan bod. Naast microbiologie worden deze technieken in ons biochemisch lab verder uitgediept voor de bepaling van allergenen, GGO鈥檚 en species identificatie. Daarnaast sta je in voor de algemene kwaliteitscontrole. Tot slot ben je zelf verantwoordelijk voor de kalibratie en onderhoud van de gebruikte labotoestellen;
- De analyses en de stalen zijn heel divers. We verwerken allerlei soorten voedingsmiddelen, maar ook water zal de revue passeren en door jouw kritische oog geanalyseerd worden;
- Om onze activiteiten zo goed mogelijk op onze klanten af te stemmen, werkt het labo microbiologie ook verder in het weekend. Je vindt het dan ook geen probleem om 1 keer per maand op zaterdag te werken.