Assistant Maître d'Hôtel (H/F) - Le Phébus & Spa

Les restaurants La Table de Xavier MATHIEU, étoilée au Guide Michelin et le bistrot Le Café de la Fontaine, son Chef « Maîtres Cuisiniers de France », recrute un(e) Assistant(e) Maître d’Hôtel.

EN TANT QU'ASSITANT(E) MAITRE D'HÔTEL :

Interlocuteur/trice privilégié(e) de votre client, vous savez vous adapter à ses demandes, le conseiller et lui offrir un service personnalisé et mémorable. 

• Vous êtes responsable du bon déroulement des services et assurez une cohésion des équipes de salle et de cuisine
• Vous garantissez une qualité d'accueil et de services personnalisés auprès de notre clientèle.
• Vous connaissez parfaitement les cartes afin de former les équipes et répondre aux attentes des clients.
• Vous établissez et surveillez le respect des plannings de votre département en relation avec le/la Maitre d'Hôtel.