Notre restaurant étoilé, « La Table de Xavier Mathieu », réputé pour son excellence gastronomique et son service exceptionnel, recherche un(e) Commis Sommelier dynamique et passionné pour soutenir notre équipe de sommellerie.
Responsabilités principales :
En tant que Commis Sommelier, vous serez impliqué(e) dans les tùches suivantes :
- Assister les Sommeliers dans la gestion de la cave Ă vin et le suivi du stock.
- Participer Ă lâĂ©laboration de la carte.
- Préparer les sélections de vin pour les services et les événements spéciaux.
- Assister les clients dans le choix des vins en fonction de leurs préférences et des plats commandés.
- Accueillir les clients et proposer un service personnalisĂ© selon les procĂ©dures et les standards de lâĂ©tablissement.
- Assurer la propreté et l'organisation de la zone de stockage des vins.