Participer à l'élaboration de la carte et suggérer des changements et/ou nouveautés
dynamiser l'espace et attirer la clientèle
Organisation et gestion du bar (mise en place, approvisionnement)
Assurer le bon déroulement du service pour la plus grande satisfaction de la clientèle (accueil, qualité de service, organisation, rapidité, précision...),
S’assurer de la propreté
Garantir la qualité du service et des produits proposés,
Gérer la facturation et le suivi si nécessaire,
Accueillir le client et s’assurer de son confort,
Préparation et réalisation d'apéritifs, de cocktails
Veiller à répondre rapidement aux demandes du client,
Participer au suivi et au contrôle de la tenue du bar
Connaître la carte, renseigner et conseiller les clients
Polyvalence : Aider l'équipe du restaurant durant le service