In accordo e sotto la supervisione dell’executive Chef e del pastry Chef la risorsa:
- è responsabile della creazione di nuovi dessert
- è responsabile del controllo e della produzione di lievitati
- sceglie gli ingredienti rispettando gli standard di qualità stabiliti
- supporta la brigata in caso di necessità
- collabora con la brigata nel riordino e nella pulizia del proprio posto di lavoro
In agreement with and under the supervision of the Executive Chef and the Pastry Chef, the candidate:
- Is responsible for creating new desserts.
- Oversees and manages the production of leavened products.
- Selects ingredients according to established quality standards.
- Supports the brigade when necessary.
- Collaborates with the team in cleaning and organizing their workstation.