Commis de Cuisine (H/F) - Le Phébus & Spa

Notre établissement renommé, composé d'un restaurant étoilé au Guide Michelin, « La Table de Xavier Mathieu » et d'un bistrot de renom, « Le Café de la Fontaine », recherche des Commis de Cuisine passionnés pour rejoindre notre brigade de cuisine dynamique.

Responsabilités principales :
En tant que Commis de Cuisine, vous serez un élément essentiel de notre brigade, contribuant au succès opérationnel de notre restaurant étoilé et de notre bistrot. Vos responsabilités incluront :

• Assister les chefs de partie dans la préparation des ingrédients et la mise en place.
• Maintenir la propreté et l'ordre dans la cuisine.
• Participer activement aux tâches de nettoyage et d'entretien.
• Apprendre et développer vos compétences culinaires sous la supervision de l'équipe de cuisine.
• Assurer la conservation hygiénique des denrées alimentaires selon les normes HACCP.
• Commander, réceptionner et contrôler des marchandises selon les instructions du chef de partie et/ou du Chef de cuisine.