Missions :
Nous sommes à la recherche d’une personne :
- Gestion des cuissons et envois : précision et synchronisation pendant le service.
- Gestion de la mise en place
- Suivi des stocks et commandes
- Polyvalence : savoir travailler sur tous les postes (chaud, froid)
- Soutenir et motiver l’équipe en cuisine
- Transmettre les consignes clairement au reste de l’équipe.
- Formation des commis : accompagner les jeunes cuisiniers dans leur progression.