Nous recherchons des personnes passionnées, motivées, ambitieuses et créatives pour notre groupe.
En tant que SOUS-CHEF DE CUISINE H/F:
- Vous participez à l'élaboration de la carte du restaurant, en collaboration avec le Chef.
- Réalisez les mises en place.
- Faites preuve d'initiative pour l'amélioration ou la création d’une recette, tout en avisant le Chef.
- Assurez une parfaite collaboration avec les autres services et parties.
- Vous vous tenez informé(e) des nouveautés dans le métier, des tendances et des objectifs fixés par la direction.
- Respectez les consignes du service.
- Avez un bon maintien corporel, respectez le bon état de l'outil de travail, procédez aux nettoyages qui sont planifiés par votre supérieur.
- Effectuez toute autre tâche demandée en relation avec les objectifs du Domaine