Sous la direction du chef des cuisines et le chef pâtissier, vous êtes responsable de
- La production de pain, des viennoiseries et la préparation de toutes les pâtes (feuilletages, quiches sucrées et salées, cookies,...).
- Gestion de vos stocks et suivi des commandes
- La propreté de votre poste de travail
- Respect des standards et des procédures de production ainsi que des normes HACCP.